fáze: studie rok: 2021 foto/vizu: Ing. arch. František Sulzer
Návrh interiéru pivovaru ve spolupráci s architektem Františkem Sulzerem. Pivovar má dvě podlaží a pojme až 150 hostů. Součástí pivovaru budou také pivní lázně s hotelem, prostory tudíž budou sloužit i jako snídaňový bufet. Interiér se nese v industriálním duchu, beton v surové podobě se prolíná s kovem a přírodním dřevem. Aby nepůsobil příliš sterilně, doplňují ho živé rostliny. Při vstupu do místnosti zaujme stropní konstrukce se zavěšenými květinami a světly. Celý prostor tematicky doplňují bistro stolky vyskládané z menších sudů, kde si můžete dát pivo „na stojáka“. Další část spodního podlaží oproti rušné vstupní části s barovým sezením slouží k posezení v klidu a s větším pohodlím. Dominantou je tmavý trapézový plech sloužící jako obklad zdi. Horní podlaží může také fungovat jako salonek pro uzavřenou společnost. K tomuto účelu je zde vybudován další bar, aby hosté měli zajištěno naprosté soukromí. Zde dominuje nika z betonových tvarovek sloužící k sezení.
